Dieta basada en plantas

Al entrar al mundo de la alimentación basada en plantas somos como pequeños niños tratando absorber todo.

Montones de información, aprender sobre nutrición, aprender a leer etiquetas, ingredientes ocultos, ingredientes tóxicos, en fin.

Afortunadamente para nosotros llegamos a este tipo de alimentación en un tiempo y una ciudad donde te hacen todo muy fácil. 

Tenemos restaurantes, tiendas especializadas y un montón de información a un clic de distancia.

Hemos tratado de mantenernos lejos de los procesados (lo mas posible) pero…

Sin duda es una bendición tener queso vegano, crema y mayonesa porque aunque cada día nos esforzamos por comer mas limpio, sin duda la transición se hace mucho mas fácil. 

Para nosotros ser vegano era algo completamente ajeno pero si abres un poco mas los ojos te das cuenta que en realidad ahí está, por todos lados.

Hay muchísima gente en redes sociales a quien seguir, grupos en cada ciudad para unirse y descubrir restaurantes o sitios para comprar, apps con cientos de recetas gratis por cierto te recomiendo QUINOA PLANT BASED. 

El punto es que te armes de valor, emoción e información (revisa la pagina de VEGANUARY, es de mucha utilidad).

Para salir adelante en este proceso en el que el resultado siempre será maravilloso, para ti, para el planeta, para los animales, para todos.

Si crees que tu solo no haces un cambio representativo en este mundo ESTAS EQUIVOCADO.

Cada plato en el que dejas de comer productos animales tiene un impacto en el mundo y en tu salud, cada toalla sanitaria que no usas por cambiar a la copa menstrual (ese es otro tema).

Cada envase plástico o bolsa a la que le dices que no, tiene un impacto para ti y para el mundo entero así que ¡gracias!.

Mi recomendación sin duda es hacer este cambio de forma paulatina, poco a poco siendo mas consciente de tu alimentación y del impacto que ésta tiene en todos sentidos.

Yo no soy fan de las etiquetas porque creo que nos encasillan, y a veces no nos permiten ver mas allá.

Pero sin duda creo que todo cambio que hagas en pro de la conciencia, del planeta, los animales y tu salud será muy positivo.

Así que a nosotros no nos defino como veganos que en realidad es un estilo de vida que va mucho mas allá de la alimentación y es increible.

Lo que sin duda somos es consumidores mucho mas consientes, si quieres saber mas de nuestro camino te comparto aqui otra entrada.